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连锁茶饮智能排班系统:秒级响应“爆单”的实战利器
来源: | 作者:劳勤 | 发布时间: 2025-04-29 | 61 次浏览 | 分享到:

新茶饮行业的高频爆单场景,是对人力调度的极限考验:午高峰3小时需完成全天50%订单,但兼职到岗率不稳定;新品上市首日,新手员工拉低出品速度;促销活动临时加推,原排班表彻底失效……劳勤连锁茶饮智能排班系统通过“实时数据+智能调配”双引擎,让门店从容应对每分钟的客流变化。

系统直连茶饮门店IoT设备(制茶机、点单屏),实时监控订单队列长度与制作进度。当某门店订单积压超15杯时,自动触发“跨店抢单”模式:附近门店空闲员工通过APP接单支援,30分钟内到岗可获弹性奖金,峰值时段人效提升35%。针对新品上线场景,系统锁定“高熟练度员工”自动排班,并推送标准化操作视频到员工手机,确保出品一致性。某果茶品牌借助系统实现“爆单零投诉”:国庆假期单日订单破万杯,通过动态调配50名兼职员工,顾客平均等待时间反而缩短20%。

目前,劳勤系统已服务星巴克、tims、茶理宜世、卡旺卡等头部品牌,平均提升人效10%。


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